Công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe

Sắn dây từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè quen thuộc của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại củ này còn chứa đựng nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bệnh sốt xuất huyết. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích của sắn dây và cách sử dụng sao cho hiệu quả.

Sắn dây, hay còn gọi là cát căn trong Đông y, có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, tác động chủ yếu vào kinh phổi và tỳ. Loại củ này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác như cảm sốt, đau đầu, sởi, sốt cao khát nước, tiểu đường, tiêu chảy, kiết lỵ, cao huyết áp, thiếu máu cơ tim, chảy máu cam, nôn ra máu, trĩ xuất huyết, ù tai…

Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất để tận dụng hết công dụng của nó? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

1. Những lợi ích chữa bệnh của bột sắn dây

Sắn dây không chỉ là một loại nước giải khát mùa hè, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc:

• Bổ âm, thanh nhiệt: Sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát máu, dưỡng âm, làm dịu da khô, thường được sử dụng để chữa các triệu chứng như sốt, khô miệng, ho, nhiều đờm…

• Kháng viêm, giải độc: Giàu chất nhầy và alcaloid, sắn dây có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, giải độc, hỗ trợ điều trị cảm lạnh, viêm dạ dày ruột, viêm thận…

• Lợi tiểu, giảm sưng: Sắn dây giúp tăng lượng nước tiểu, lợi tiểu và giảm sưng tấy, hiệu quả trong việc điều trị phù nề, viêm thận…

• Cải thiện tiêu hóa: Sắn dây có tác dụng bồi bổ dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, kích thích nhu động ruột, tăng tiết dịch vị, giúp cải thiện các triệu chứng khó tiêu, chướng bụng, táo bón.

• Chống lão hóa: Hàm lượng polysaccharides cao trong sắn dây có tác dụng chống oxy hóa và lão hóa.

Cách làm khô bò bằng nồi chiên không dầu cũng là một món ăn vặt bổ dưỡng bạn có thể tham khảo.

Dùng sắn dây vào thời điểm nào là tốt nhất?- Ảnh 1.

2. Sắn dây có lợi cho não bộ như thế nào?

Sắn dây chứa nhiều thành phần có lợi cho não bộ, bao gồm:

• Puerarin: Hoạt chất chính trong sắn dây, có khả năng tăng cường chức năng dẫn truyền thần kinh, cải thiện trao đổi chất của tế bào não, thúc đẩy tốc độ dẫn truyền thần kinh và sự phát triển của tế bào thần kinh.

• Alcaloid: Kích thích hệ thần kinh, thúc đẩy hoạt động của tế bào thần kinh não, tăng cường khả năng tư duy và trí nhớ.

• Vitamin: Giàu vitamin B1, B2, B6 và C, những vitamin thiết yếu cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh và cải thiện khả năng tư duy, trí nhớ.

• Protein: Thành phần quan trọng của tế bào thần kinh não, giúp tăng số lượng và hoạt động của các tế bào này, thúc đẩy sự phát triển và cải thiện chức năng não.

Nhờ những dưỡng chất này, sắn dây giúp nuôi dưỡng não bộ, cải thiện trí thông minh, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.

Dùng sắn dây vào thời điểm nào là tốt nhất?- Ảnh 2.

3. Thời điểm dùng sắn dây tốt nhất

Mặc dù sắn dây rất tốt cho sức khỏe, nhưng sử dụng đúng thời điểm mới phát huy hết công dụng. Thời điểm hấp thu dinh dưỡng tốt nhất là buổi trưa và buổi tối, sau bữa ăn khoảng 30-60 phút. Lúc này, cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng, giúp giải nhiệt, mát gan, sảng khoái tinh thần.

Không nên uống sắn dây vào buổi sáng khi bụng đói vì tính hàn của sắn dây có thể ảnh hưởng đến dạ dày.

Cách sử dụng baking soda tẩy rửa cũng là một mẹo vặt hữu ích bạn nên biết.

Dùng sắn dây vào thời điểm nào là tốt nhất?- Ảnh 3.

Lưu ý, không phải ai cũng dùng được sắn dây. Những người có vấn đề về tiêu hóa, thể chất nóng ẩm, tiểu đường, trẻ em, phụ nữ mang thai nên thận trọng khi sử dụng. Bột thông cống tốt nhất bạn có thể tìm thấy tại website của chúng tôi. Rắn sợ cây gì nhất cũng là một thông tin hữu ích cho bạn. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sắn dây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.