Kỹ thuật trồng khoai tây cho năng suất cao

Khoai tây là một trong những loại cây trồng phổ biến tại Việt Nam, được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao và khả năng chế biến đa dạng. Để đạt được năng suất tối ưu, việc áp dụng đúng kỹ thuật trồng khoai tây là vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình trồng khoai tây, từ khâu chọn giống, làm đất đến chăm sóc và thu hoạch.

Cách trồng cây hương thảo cũng có thể cung cấp cho bạn thêm kiến thức về trồng trọt các loại cây khác.

Chọn giống và thời vụ trồng khoai tây

Việc chọn giống khoai tây phù hợp với điều kiện địa phương là bước đầu tiên quyết định đến năng suất. Một số giống khoai tây phổ biến tại Việt Nam bao gồm giống Thường Tín (giống địa phương), giống Hồng Hà 2 và Hồng Hà (nguồn gốc từ Ấn Độ), giống KT2, và một số giống nhập khẩu từ Hà Lan, Pháp.

Thời vụ trồng khoai tây được chia thành hai vụ chính:

• Vụ sớm: Trồng vào tháng 9, tháng 10 và thu hoạch vào cuối tháng 12, đầu tháng 1.
• Vụ muộn: Trồng vào tháng 12, tháng 1.

Hình ảnh khoai tây đã thu hoạch

Làm đất và bón phân cho khoai tây

Khoai tây ưa đất pha cát hoặc đất thịt nhẹ, giàu mùn, tầng canh tác dày. Nên chọn nơi chưa trồng cây khoai tây hoặc cây họ cà trước đó. Đất cần được cày bừa kỹ, làm tơi xốp.

Luống trồng càng cao càng tốt. Luống trồng 1 hàng khoai tây có mặt luống rộng 0,7 – 0,8m; luống 2 hàng rộng 1 – 1,2m.

Lượng phân bón khuyến cáo cho 1ha: 15-20 tấn phân chuồng hoai mục (có thể thay thế bằng phân gà ủ hoai hoặc phân hữu cơ vi sinh), 200-250kg super lân, 180kg Kali, và 200-250kg Đạm ure.

• Bón lót: Toàn bộ phân chuồng, lân, 30% đạm và 30% kali.
• Bón thúc lần 1: 30% đạm và 30% kali, kết hợp vun xới.
• Bón thúc lần 2: Số đạm và kali còn lại, kết hợp vun xới.

Kỹ thuật trồng khoai tây

Bổ củ giống khoai tây

Đối với củ giống to (đường kính trên 4,5cm), nên bổ củ để tiết kiệm giống. Mỗi miếng bổ cần có 2-3 mầm. Sử dụng dao sắc, lưỡi mỏng, nhúng vào cồn hoặc nước xà phòng đậm đặc trước mỗi lần cắt để tránh nhiễm nấm. Chấm phần cắt vào bột xi măng khô, tránh để bám quá nhiều. Rải đều củ giống đã bổ, phủ tải ẩm, để nơi thoáng mát.

Trồng khoai lang vào tháng mấy là một thông tin hữu ích khác cho bạn nếu quan tâm đến việc trồng các loại củ.

Sau khi xử lý, trồng củ giống sau tối thiểu 12 giờ và tối đa 1 tuần. Trồng khi mầm hơi nhú, tránh để mầm dài dễ gãy. Trong thời gian bảo quản, không tưới nước trực tiếp lên củ giống. Để kích thích mầm mọc nhanh, có thể cho khoai vào thúng, phủ tải hoặc rơm rạ ẩm, để nơi thoáng mát, khô ráo.

Củ giống nên có trọng lượng 20-25g/củ. Khoảng cách trồng: hàng cách hàng 40-55cm, cây cách cây 30-35cm. Trộn đều phân bón trong hốc trước khi trồng, tránh để củ giống tiếp xúc trực tiếp với phân. Trồng vào ngày nắng ráo, lấp đất dày 3-5cm.

Kỹ thuật che phủ và chăm sóc khoai tây

Sau khi bón lót, phủ rơm rạ hoặc trấu dày 5-7cm kín mặt luống. Khi cây cao 20-25cm, phủ thêm rơm rạ dày 10-12cm, phủ kín cả mặt và 2 bên mép luống, dùng đất đè lên để tránh bay.

Trồng rau trong thùng xốp có thể là một lựa chọn khác cho bạn nếu không có nhiều diện tích đất trồng.

Chăm sóc:

• Bón thúc: Lần 1 sau trồng 20-25 ngày (30% đạm, 30% kali); lần 2 sau lần 1 khoảng 15-20 ngày (số phân còn lại). Có thể pha loãng phân với nước để tưới.
• Vun xới: Lần 1 sau trồng 7-10 ngày, kết hợp tỉa mầm (3-5 thân/khóm). Lần 2 sau 20-25 ngày, xới sâu vun cao, kết hợp bón thúc. Lần 3 sau 30-45 ngày, xới nhẹ, vét rãnh, vun cao gốc.
• Tưới nước: Tưới ngập rãnh, lần 1 sau 15-20 ngày, lần 2 sau lần 1 từ 15-20 ngày, lần 3 sau 60-65 ngày. Điều chỉnh số lần tưới tùy theo thời tiết. Ngừng tưới 15-20 ngày trước khi thu hoạch.

Phòng trừ sâu bệnh hại khoai tây

Một số sâu bệnh hại khoai tây thường gặp và biện pháp phòng trừ:

• Sâu khoang: Làm bả chua ngọt cắm trên ruộng (200-250 bả/ha).
• Bệnh mốc sương: Dùng giống sạch bệnh, luân canh, bón phân cân đối, không trồng quá dày, vệ sinh đồng ruộng. Sử dụng thuốc trừ bệnh khi cần thiết (Ridomil Gol 68WP, Mancozeb 80WP…).
• Bệnh vi rút: Chọn giống sạch bệnh, cách ly với cây ký chủ của rệp, phun thuốc trừ rệp.
• Bệnh héo xanh: Dùng giống sạch bệnh, luân canh với lúa nước, nhổ bỏ cây bệnh. Sử dụng thuốc để hạn chế lây lan (Ditacin 8L, Physan 20EC…).
• Rệp đào, Nhện trắng, Rệp sáp trắng: Cách ly với cây ký chủ, xử lý củ giống nhiễm rệp. Sử dụng thuốc trừ nhện (Kuraba 3.6EC…), trừ rệp (Polytrin 440 EC…).

Thuốc kích rễ sầu riêng mới trồng là một bài viết khác mà bạn có thể tham khảo.

Thu hoạch khoai tây

Thu hoạch khi củ chín sinh lý (thân lá vàng, vỏ củ nhẵn bóng, rắn chắc), vào ngày nắng ráo. Rỡ củ, hong khô vỏ trên ruộng, phân loại, loại bỏ củ bệnh, vận chuyển nhẹ nhàng tránh xây xát. Thời gian thu hoạch sau trồng khoảng 90-95 ngày.

Thời vụ trồng hành củ ở miền bắc cung cấp thông tin về một loại cây trồng khác phổ biến ở miền Bắc.

Kết luận

Trồng khoai tây đạt năng suất cao đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng khâu, từ chọn giống, làm đất, bón phân, chăm sóc đến phòng trừ sâu bệnh. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết để áp dụng vào thực tế và đạt được kết quả tốt nhất.