Kỹ thuật trồng cải củ cho năng suất cao

Cải củ là loại rau củ phổ biến được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Bài viết này của “Vườn Xanh Của Bạn” sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật trồng cải củ cho năng suất cao, từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất đến chăm sóc và thu hoạch.

Tháng 12 trồng rau gì ở miền Bắc có rất nhiều lựa chọn, và cải củ chắc chắn là một trong số đó. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết!

Chọn giống và thời vụ trồng cải củ

Hiện nay, có nhiều giống cải củ cho năng suất cao như cải củ Hà Nội BM, cải củ Thái Bình BM131, cải củ Lệ Chi, cải củ Trung Quốc, cải củ Thái Lan, cải củ 45 ngày… Lượng hạt giống cần cho 1 ha từ 8 – 12 kg.

Cải củ có thể trồng quanh năm. Vụ chính gieo tháng 8-9, vụ muộn gieo tháng 10-11, vụ xuân hè gieo tháng 2-4. Vụ xuân hè cho thu hoạch nhanh nhất (25-35 ngày) nhưng năng suất thấp hơn. Tháng 7 trồng rau gì ở miền Bắc cũng là câu hỏi thường gặp, và cải củ là một gợi ý không tồi.

Chuẩn bị đất và gieo hạt giống cải củ

Cải củ cho thu hoạch phần củ, nên cần tạo điều kiện tốt nhất cho củ phát triển. Chọn đất thịt nhẹ, cát pha, tơi xốp, giàu mùn, lý tưởng nhất là đất phù sa. Đảm bảo đất cách ly nguồn ô nhiễm, cách xa đường quốc lộ ít nhất 100m, không tồn dư hóa chất độc hại và kim loại nặng.

Đất cần cày sâu, phơi ải ít nhất 1 tuần, sau đó làm tơi, dọn sạch cỏ dại, gạch đá. Lên luống rộng 1,2-1,5m, rãnh 30-40cm, cao 20-25cm (vụ xuân hè) hoặc 15-20cm (vụ thu đông).

Gieo hạt: Rải phân lót, trộn đều với đất nếu gieo theo luống. Nếu gieo theo hàng, rạch hàng cách nhau 25-30cm, bón phân, lấp đất rồi gieo. Phủ đất mỏng lên hạt, phủ rơm rạ, tưới ẩm (75-80% độ ẩm) để hạt nảy mầm tốt.

Bón phân cho cải củ

Lượng phân bón cho 1 ha: 12-15 tấn phân chuồng hoai mục, 30-50 kg lân, 65-100 kg đạm urê, 50-65 kg kali. Không dùng phân chuồng chưa hoai mục.

• Bón lót: 100% phân chuồng, lân, 20% đạm, 40% kali, trộn đều vào đất trước khi gieo 1-2 ngày. Có thể dùng phân NPK (nhiều P2O5) thay phân đơn.

• Bón thúc lần 1: Khi cây 2-3 lá thật, tỉa thưa lần 1, bón 20% đạm + 20% kali, hòa tan với nước tưới đều. Cách trồng hoa tam giác mạch cũng cần chú ý đến việc bón phân đúng cách.

• Bón thúc lần 2: Sau lần 1 khoảng 5-7 ngày, tỉa cây cách nhau 15-20 cm, bón 30% đạm + 20% kali, rắc lên mặt luống rồi tưới nước rửa trôi phân trên lá.

• Bón thúc lần 3: Củ to bằng ngón tay cái, bón hết phân còn lại. Cách bón như lần 2. Ngừng bón đạm ít nhất 21 ngày trước khi thu hoạch. Có thể bổ sung phân vi sinh, phân bón lá.

Chăm sóc cải củ

• Tưới nước: Cải củ ưa ẩm nhưng không chịu úng. Tưới 2 ngày/lần, tưới lướt, không tưới đẫm.

• Vun xới: Củ cải củ thường trồi lên mặt luống. Phủ rơm rạ giữ ẩm, vun luống kết hợp bón thúc. Xới nhẹ, nông tay, tránh đứt rễ. Bạn có biết hoa anh đào có ý nghĩa gì trong tình yêu không?

Phòng trừ sâu bệnh hại cải củ

Cải củ dễ bị rệp, bọ nhảy. Phát hiện sớm và phòng trừ kịp thời bằng bẫy bả sinh học và thuốc trừ sâu sinh học. Tránh ruộng kém thoát nước, bón thừa đạm, trồng quá dày dễ gây thối nhũn. Cải củ còn có thể bị lở cổ rễ, phấn trắng, cháy lá.

Để hạn chế sâu bệnh, không nên trồng cải củ và họ cải liên tục trên cùng diện tích. Ưu tiên thuốc trừ sâu sinh học. Tuân thủ nồng độ, liều lượng, thời gian cách ly theo hướng dẫn. Biết thân cư phúc đức là gì cũng giúp bạn lựa chọn vị trí trồng cây tốt hơn.

Thu hoạch cải củ

• Vụ chính: 60-70 ngày.
• Vụ muộn: 80-100 ngày, năng suất cao nhất.
• Vụ hè: 25-35 ngày, năng suất thấp, củ nhỏ, vị hăng.

Mẹo trồng cải củ năng suất cao

Vụ muộn nên trồng cải củ lai F1, củ to (300-500g), chịu thâm canh. Phòng trừ bọ nhảy bằng cách rắc 1kg Basudin 10H/sào trước khi gieo, trộn đều trên mặt luống.

Kết luận

Trồng cải củ không khó nếu nắm vững kỹ thuật từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất, bón phân, chăm sóc đến phòng trừ sâu bệnh. Hy vọng bài viết này của “Vườn Xanh Của Bạn” sẽ giúp bạn có một vụ mùa bội thu!

Theo Trung tâm khuyến nông Quốc gia