Tin Tức
Bảo Quản Rau Củ Tươi Lâu Trong Tủ Lạnh Với Giấy Khăn
Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người chỉ có thể đi chợ vào cuối tuần và dự trữ thực phẩm cho cả tuần. Tuy nhiên, mỗi loại rau củ lại có cách bảo quản riêng. Vườn Xanh Của Bạn sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh tươi ngon suốt cả tuần chỉ với một tờ giấy ăn đơn giản.
Bảo quản rau củ đúng cách giúp giữ được độ tươi ngon lâu hơn
Bạn đã biết cách xác định tone da chưa? Hãy cùng tìm hiểu thêm về cách bảo quản rau củ quả nhé!
Các Phương Pháp Bảo Quản Rau Củ Quả Thông Dụng
Loại Bỏ Phần Hỏng
Phần rau củ bị hỏng sẽ sản sinh khí ethylene và nấm mốc, lây lan sang các thực phẩm khác.
Không Rửa Rau Củ Trước Khi Cho Vào Tủ Lạnh
Rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh sẽ tạo độ ẩm cao, khiến rau dễ bị biến màu và hư hỏng. Nếu cần rửa rau, hãy để ráo nước hoàn toàn trước khi bảo quản. Tránh cắt nhỏ rau củ quả trước khi bảo quản để giữ nguyên chất dinh dưỡng và hạn chế vi khuẩn phát triển. Đối với củ cải, cà rốt, su hào, nên cắt bớt phần ngọn trước khi cho vào tủ lạnh.
Phân Loại Rau Củ
Mỗi loại rau củ có thời gian và điều kiện bảo quản khác nhau. Hãy phân loại và bảo quản riêng từng loại trong túi riêng biệt.
Sử Dụng Túi Ni Lông
Rau củ cần độ ẩm 80-95% để giữ được độ tươi, trong khi tủ lạnh thường chỉ có độ ẩm khoảng 65%. Sử dụng túi ni lông (tốt nhất là chất liệu PP) để bọc rau củ sẽ giúp giữ độ ẩm, duy trì độ tươi ngon lâu hơn.
Đảm Bảo Nhiệt Độ Bảo Quản Thích Hợp
Nhiệt độ lý tưởng trong ngăn mát tủ lạnh là 1-4°C. Nhiệt độ trên 4°C sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, còn nhiệt độ dưới 1°C sẽ khiến rau củ bị đóng băng, mất chất dinh dưỡng.
Rau sống khó bảo quản hơn các loại thực phẩm khác
Bạn có biết rau tiến vua trồng ở đâu không?
Bí Quyết Giữ Rau Sống Tươi Ngon Cả Tuần Trong Tủ Lạnh Chỉ Với Giấy Khăn
Rau sống rất dễ bị héo úa, dập nát và nhớt trong tủ lạnh. Tuy nhiên, mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn giữ rau sống tươi ngon như mới trong cả tuần.
Khăn giấy giúp rau sống tươi lâu trong tủ lạnh
-
Rửa sạch rau: Rửa nhẹ nhàng để loại bỏ vi khuẩn, hóa chất và tránh làm dập rau.
-
Thấm khô rau: Đặt rau giữa hai tờ giấy ăn và ấn nhẹ để thấm bớt nước, tránh rau bị úng.
-
Gói rau bằng giấy ăn: Dùng một tờ giấy ăn khô khác gói rau lại. Giấy ăn sẽ giúp hấp thụ nước thừa, giữ độ ẩm và ngăn rau bị nhớt, héo úa.
-
Cho rau vào túi ziplock: Cho gói rau vào túi ziplock và kéo khóa kín lại. Nếu không có túi ziplock, bạn có thể dùng túi ni lông hoặc hộp nhựa, nhưng cần đảm bảo túi được đậy kín, hạn chế không khí bên trong.
Thông tin hữu ích cho bạn: thuốc tím bôi vết thương
Với mẹo này, rau sẽ giữ được độ tươi ngon trong khoảng 5 ngày. Đến ngày thứ 7, rau có thể bắt đầu héo úa nhưng vẫn ăn được. Sau 10 ngày, rau sẽ không còn sử dụng được nữa.
Bạn muốn tìm hiểu thêm về tẩy mốc quần áo màu ?
Kết Luận
Hy vọng những mẹo nhỏ trên từ Vườn Xanh Của Bạn sẽ giúp bạn bảo quản rau củ quả tươi ngon lâu hơn trong tủ lạnh, tiết kiệm thời gian và chi phí cho gia đình.
Tham khảo thêm thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 6 tháng