Ăn nếp cẩm có giảm cân không? Hướng dẫn ăn nếp cẩm giảm cân hiệu quả

Nếp cẩm là một loại ngũ cốc được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều người thắc mắc liệu ăn nếp cẩm có giảm cân không? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và hướng dẫn cách ăn nếp cẩm để giảm cân hiệu quả.

Nếp cẩm giàu chất xơ, protein, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất thiết yếu khác. Tuy chứa lượng calo cao hơn gạo trắng, nhưng nếp cẩm lại tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nếp cẩm là gì? Ăn nếp cẩm có giảm cân không?

Nếp cẩm là loại gạo cổ truyền có nguồn gốc từ châu Á, nổi bật với màu đen đặc trưng do sắc tố anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh. Nếp cẩm có vị bùi, dẻo, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực.

/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/an_nep_cam_co_giam_can_khong_1_9baf737698.jpg)

Nếp cẩm có vị bùi, dẻo và giàu dinh dưỡng

Sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích.

Trong 100g nếp cẩm có chứa:

• 356 calo
• 8.9g protein
• 75.6g carbs
• 2.2g chất xơ
• 2.4mg sắt

Hàm lượng chất xơ và protein trong nếp cẩm giúp tăng cảm giác no, hạn chế ăn quá nhiều. Nếp cẩm cũng là nguồn cung cấp carbohydrate tốt, hầu như không chứa chất béo và cholesterol, phù hợp cho người béo phì, cao huyết áp.

Nghiên cứu tại Hàn Quốc cho thấy việc thay thế gạo trắng bằng hỗn hợp nếp cẩm và gạo lứt giúp giảm cân đáng kể. Vậy nên, câu trả lời cho câu hỏi “ăn nếp cẩm có giảm cân không” là CÓ, nếu biết cách kết hợp đúng.

Lợi ích sức khỏe của gạo nếp cẩm

/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/an_nep_cam_co_giam_can_khong_2_421b4e11e2.jpg)

Gạo nếp cẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Giàu chất chống oxy hóa

Nếp cẩm chứa hàm lượng anthocyanin cao, giúp chống lại các gốc tự do, hỗ trợ điều trị nhiễm trùng và tiêu chảy.

Phòng chống ung thư

Anthocyanin trong nếp cẩm cũng có đặc tính chống ung thư.

Kháng viêm

Các hợp chất trong nếp cẩm giúp giảm phản ứng viêm, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và các bệnh viêm mãn tính.

Giải độc gan

Ăn nếp cẩm thường xuyên giúp gan lọc chất độc hiệu quả hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh gan.

Cải thiện tiêu hóa

Chất xơ trong nếp cẩm hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón, huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ.

Hỗ trợ điều trị hen suyễn

Anthocyanin trong nếp cẩm có khả năng giảm viêm đường thở, hỗ trợ điều trị hen suyễn.

Giảm căng thẳng

Chất chống oxy hóa trong nếp cẩm giúp giảm căng thẳng và duy trì hoạt động của não.

Không chứa Gluten

Nếp cẩm không chứa gluten, phù hợp cho người nhạy cảm với gluten.

Tốt cho mắt

Lutein và zeaxanthin trong nếp cẩm giúp bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do và tác hại của tia UV.

Hướng dẫn ăn nếp cẩm giảm cân

/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/an_nep_cam_co_giam_can_khong_3_fede515dc7.jpg)

Ăn nếp cẩm đúng cách để giảm cân hiệu quả

Dưới đây là một số cách ăn nếp cẩm giảm cân:

• Ăn cơm nếp cẩm nguội: Cơm nguội chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ giảm cân tốt hơn.
• Kết hợp với protein nạc và rau: Tạo cảm giác no lâu, hạn chế tăng đường huyết đột ngột.
• Kiểm soát lượng calo: Theo dõi lượng nếp cẩm tiêu thụ trong mỗi bữa ăn.
• Làm sinh tố nếp cẩm: Kết hợp với trái cây, rau củ để tạo thành món sinh tố giàu dinh dưỡng, ít calo.

Ăn nếp cẩm có giảm cân không là câu hỏi đã được nhiều người quan tâm.

Kết luận

Nếp cẩm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi được sử dụng đúng cách. Hãy thêm nếp cẩm vào thực đơn của bạn để trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời này.