Giới Thiệu Về Lá Cách
Lá cách, hay còn được gọi là Vọng cách, là loại lá của cây cách, thuộc họ cỏ roi ngựa Verbenaceae. Loài cây này phổ biến ở vùng miền Tây Nam Bộ, Việt Nam, thường mọc ở đầm lầy, ven biển, sông hồ và rừng ngập mặn. Cây cách có thể sống ở cả vùng nước ngọt và nước lợ.
Đặc điểm nhận dạng cây cách:
- Thân gỗ, mọc thẳng, cao khoảng 2-3m, thường có gai.
- Lá mọc đối, dài đến 16cm, rộng đến 12cm.
- Hoa nhỏ, màu trắng lục xam.
- Quả hạch hình trứng, màu đen.
- Lá cách được thu hái quanh năm, rửa sạch dùng tươi hoặc phơi, sấy khô, sao vàng để sử dụng.
Lá cách chứa nhiều thành phần hóa học có lợi như iridoid, flavonoid, polysacharid, đường khử, tinh dầu, ganiarin, premnin và các nguyên tố vi lượng như Fe, Zn, Na, Mg, K.
Lá cây cách thường được hái quanh năm
Hình ảnh lá cây cách
Lợi Ích Tuyệt Vời Của Lá Cách Cho Sức Khỏe
Lá cách không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực mà còn là một dược liệu quý với nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe nổi bật của lá cách:
1. Bảo Vệ Lá Gan, Hỗ Trợ Điều Trị Viêm Gan
Thành phần ethanol trong lá cách giúp tăng cường chức năng giải độc gan, thúc đẩy tái tạo tế bào gan, bảo vệ gan khỏi những tổn thương và ngăn ngừa men gan tăng cao. Nhờ đó, lá cách có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm gan, giảm vàng da và mệt mỏi do viêm gan B gây ra.
Lá cách có tác dụng tốt trong bảo vệ gan
Lá cách hỗ trợ điều trị viêm gan hiệu quả
2. Hỗ Trợ Hạ Huyết Áp, Cải Thiện Giấc Ngủ
Lá cách có tác dụng ổn định huyết áp, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm căng thẳng, lo âu. Đồng thời, lá cách còn giúp tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ điều hòa huyết áp hiệu quả.
3. Kháng Viêm, Giảm Đau Nhức
Lá cách có khả năng kháng viêm mạnh mẽ, giúp ức chế quá trình hình thành phù nề, giảm viêm nhiễm hiệu quả. Nhờ đó, lá cách có thể sử dụng để giảm đau nhức cơ thể, cải thiện tình trạng khó chịu do viêm nhiễm gây ra.
4. Thanh Nhiệt, Giải Độc Cơ Thể
Uống nước lá cách là thức uống giải khát được nhiều người yêu thích bởi tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Lá cách giúp ngăn ngừa nóng trong người, nóng gan, giải rượu, phòng ngừa nhiệt miệng, mụn nhọt,…
5. Điều Hòa Rối Loạn Kinh Nguyệt
Lá cách còn được biết đến với tác dụng điều hòa kinh nguyệt. Phụ nữ có thể sử dụng nước sắc lá cách để cải thiện tình trạng tắc kinh, kinh nguyệt không đều, giúp kinh nguyệt đều đặn hơn.
Dùng lá cây cách giúp hỗ trợ điều hoà rối loạn kinh nguyệt
Lá cách giúp điều hòa kinh nguyệt hiệu quả
6. Hỗ Trợ Điều Trị Sỏi Thận, Lợi Tiểu
Uống nước lá cách có thể giúp hỗ trợ bài tiết sỏi thận ra ngoài, tùy thuộc vào loại sỏi và vị trí sỏi. Bên cạnh đó, lá cách còn có tác dụng lợi tiểu, tiêu độc, giảm tác dụng phụ của thịt bò gây dị ứng.
7. Tăng Cường Tiêu Hóa, Kích Thích Ăn Ngon
Lá cách giúp kích thích ăn ngon, giảm đầy bụng, khó tiêu và hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa.
Cách Dùng Và Lưu Ý Khi Sử Dụng Lá Cách
1. Các Cách Sử Dụng Lá Cách
Lá cách có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hoặc sắc uống:
- Ăn sống: Ăn kèm bánh xèo, bánh khọt, chấm nước kho.
- Luộc, nhúng lẩu.
- Xào, nấu, om với thịt lươn, chuột đồng,…
- Hãm trà hoặc sắc uống.
2. Đối Tượng Nên Sử Dụng Lá Cách
Lá cách phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là:
- Người bị nóng gan, viêm gan, men gan cao, gan nhiễm mỡ.
- Phụ nữ mang thai và sau sinh.
- Người bị cao huyết áp, mệt mỏi, chóng mặt thường xuyên.
3. Lưu Ý Khi Sử Dụng Lá Cách
Mặc dù lá cách mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo an toàn:
- Không nên uống nước lá cách quá thường xuyên, thay thế nước lọc.
- Không lạm dụng lá cách, tránh sử dụng liều lượng cao, kéo dài.
Cần lưu ý không nên lạm dụng lá cách
Không nên lạm dụng lá cách
- Kiêng kỵ với thịt chó, trứng, chuối tiêu, mỡ, đường trắng.
- Chọn mua lá cách ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng và cách dùng hiệu quả, đặc biệt khi sử dụng lá cách để điều trị bệnh.
Lá cách là một trong những loại thảo dược quý từ thiên nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về tác dụng của lá cách cũng như cách sử dụng an toàn, hiệu quả.