Thực Đơn Ăn Dặm Truyền Thống Cho Bé 6-7 Tháng Tuổi

Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng Bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Thị Mỹ Linh – Bác sĩ Nhi sơ sinh – Khoa Nhi – Sơ sinh – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Đà Nẵng.

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6-7 tháng tuổi phù hợp với văn hóa Việt, giúp trẻ hấp thụ đầy đủ năng lượng và dưỡng chất theo khuyến nghị.

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng tuổi giúp đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng

Ăn Dặm Truyền Thống là gì?

Ăn dặm truyền thống là phương pháp ăn dặm lâu đời được nhiều thế hệ người Việt ưa chuộng. Cách chế biến bao gồm xay nhuyễn thực phẩm và trộn chung vào đồ ăn chính, ban đầu là bột, sau đó là thịt, cá, rau, củ để tạo ra các món cháo và bột khác nhau. Bạn có thắc mắc cháo cho bé 6 tháng nên nấu như thế nào không?

Lợi Thế của Thực Đơn Ăn Dặm Truyền Thống

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6-7 tháng tuổi đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ, bao gồm cả 4 nhóm thực phẩm: chất béo, chất bột đường, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Việc tuân thủ ăn dặm theo từng giai đoạn (từ sữa mẹ sang thức ăn lỏng, rồi đến thức ăn đặc) giúp bé hình thành thói quen ăn uống tốt, tránh biếng ăn và giảm tải gánh nặng cho hệ tiêu hóa còn non yếu. Đồ ăn xay nhuyễn giúp hệ tiêu hóa làm quen với thực phẩm mới một cách dễ dàng. Hơn nữa, cách chế biến này cũng rất tiện lợi và nhanh chóng cho mẹ.

Những Lưu Ý Khi Cho Bé Ăn Dặm Truyền Thống

Dù là ăn dặm truyền thống, ăn dặm bé tự chỉ huy hay ăn dặm kiểu Nhật, đều có những nguyên tắc chung. Bố mẹ nên lưu ý những điểm sau để xây dựng thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6-7 tháng tuổi tốt nhất:

• Thời điểm ăn dặm: Chỉ cho bé ăn dặm khi bé đã sẵn sàng, lý tưởng nhất là từ 6 tháng tuổi. Ăn dặm quá sớm hoặc quá muộn đều có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.
• Tăng dần lượng và độ thô: Khởi đầu với lượng thức ăn ít, dạng lỏng và mịn, sau đó tăng dần lên theo khả năng của bé.
• Đa dạng thực đơn: Bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm: tinh bột, chất béo, đạm, vitamin và khoáng chất.
• Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính: Ăn dặm chỉ là nguồn năng lượng phụ. Trẻ vẫn cần duy trì 400-500ml sữa mẹ hoặc sữa công thức mỗi ngày. Mua sữa công thức pha để được bao lâu thì bạn nên tìm hiểu kỹ để đảm bảo an toàn cho bé.

Dưỡng Chất Cần Thiết Trong Thực Đơn Ăn Dặm 6-7 Tháng Tuổi

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6-7 tháng tuổi cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất sau:

• Chất đạm: Thịt bò, cá, trứng, phô mai, sữa, các loại đậu…
• Tinh bột: Ngũ cốc, khoai lang, mì ống, khoai tây, bánh mì…
• Vitamin: Rau xanh, củ, quả chín.
• Chất béo: Các loại đậu, hạt và dầu thực vật.

Ngoài ra, bé cũng cần bổ sung:

• Chất sắt: Đậu nghiền, rau xanh đậm.
• Vitamin D: Tắm nắng, ăn cá hồi.
• DHA: Sữa mẹ là nguồn cung cấp DHA dồi dào.

Nguyên Tắc Xây Dựng Thực Đơn Ăn Dặm Truyền Thống 6-7 Tháng Tuổi

• Số bữa ăn dặm: 1-2 bữa/ngày. Có thể bổ sung bữa phụ với trái cây hoặc sữa chua khi bé cứng cáp hơn.
• Số bữa sữa: 3-4 bữa/ngày, tùy theo nhu cầu của trẻ.
• Độ mềm của thức ăn: Nghiền nhuyễn hoặc mềm mịn.
• Vị của thức ăn: Bắt đầu với bột ngọt, sau đó chuyển sang bột mặn.
• Gia vị: Không sử dụng gia vị của người lớn.
• Trình tự tập ăn: Ngũ cốc (cháo trắng) -> rau củ, quả -> thịt (heo, gà nạc).
• Thực phẩm gây dị ứng: Tránh các thực phẩm dễ gây dị ứng như mật ong, đậu phộng…

Cách Nấu Một Số Món Ăn Dặm Truyền Thống

Cháo Mịn Nấu Cà Rốt

• Nguyên liệu: Cháo trắng, cà rốt.
• Cách nấu: Nấu cháo trắng, rây mịn. Cà rốt luộc chín, nghiền nhuyễn. Trộn cháo và cà rốt.

Súp Khoai Tây Sữa

• Nguyên liệu: Sữa mẹ/sữa công thức, khoai tây.
• Cách nấu: Khoai tây luộc chín, nghiền nhuyễn. Nấu khoai tây với sữa, xay nhuyễn hỗn hợp.

Bơ Trộn Sữa

• Nguyên liệu: Bơ chín, sữa mẹ/sữa công thức.
• Cách nấu: Bơ nghiền mịn, trộn đều với sữa.

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng với bơ trộn sữa

Gợi Ý Thực Đơn Ăn Dặm Truyền Thống Cho Bé 6-7 Tháng Tuổi

• Thứ 2: Cháo mịn bí đỏ, sữa. Bạn đã biết lươn nấu với rau gì ngon nhất chưa?
• Thứ 3: Cháo mịn bắp cải, đậu xanh.
• Thứ 4: Cháo mịn trứng, cà chua.
• Thứ 5: Khoai lang nghiền, cải thìa. Hoa gì màu trắng mà bạn có thể trồng trong vườn để trang trí thêm cho không gian nhà mình?
• Thứ 6: Cháo mịn cà rốt, bông cải.
• Thứ 7: Súp khoai tây sữa, đậu.
• Chủ Nhật: Cháo bí đỏ, cải xoăn.

Khi bé quen dần với ăn dặm, mẹ có thể bổ sung các loại đạm như thịt bò, heo, cá, cua đồng, lươn… để đa dạng thực đơn. Máy lạnh 1 ngựa là gì? Có phù hợp với gia đình bạn không?

Kết Luận

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6-7 tháng tuổi là phương pháp phổ biến và hiệu quả. Tuy nhiên, bố mẹ cần tìm hiểu kỹ thông tin và tham khảo ý kiến chuyên gia để xây dựng thực đơn khoa học, phù hợp với từng bé. Việc bổ sung vi chất cần thiết như kẽm sinh học cũng rất quan trọng để hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho bé.